Cuando tenía veintipocos años empezó a despertarse en mí el interés por la cocina. Muchos sábados preparaba la comida en casa, intentando innovar y probar recetas nuevas. Buscaba inspiración por internet o en revistas de cocina, porque por aquel entonces todavía no tenía ningún libro de recetas.

Recuerdo que una de las primeras recetas de salsa que preparé fué ésta agridulce. Así que esta receta me trae muy buenos recuerdos. Sigue leyendo →