Comenzamos la semana con este sencillo plato de legumbres: garbanzos salteados con espinacas.
Si te soy sincera, no tenía ni «pajotera» idea de lo que iba a hacer hoy para comer… lo único que tenía claro era que los garbanzos iban a ser el ingrediente principal ( más que nada porque anoche los puse a remojo antes de acostarme pensando: ya saldrá alguna idea mañana).
Así que, esta mañana he aprovechado y he ido al mercado municipal a hacer la compra. Entre otras cosas, muuuuuchas frutas y verduras. Ya tenía la nevera llena de cosas ricas para acompañar a los garbancitos que estaban a remojo. Ahora sólo faltaba decidirme…
mmmm…Estas espinacas no estarían mal , he pensado. Cojo el móvil, empiezo a buscar en google: recetas de garbanzos y espinacas… y me sale una lluvia de recetas. Pero una en especial me llama la atención. Entro a verla y me convence. Así que no lo pienso más, pongo la olla al fuego y empiezo a cocer los garbanzos mientras voy preparando las espinacas. El resto saldrá sobre la marcha… Sigue leyendo
A los buenos días!! Todavía no estamos en primavera y mi cocina ya ha empezado a florecer…jijijiji ¿Qué os parecen estas florecillas? Bonitas ¿verdad? Pues no sabéis lo bien que huelen…mmmm 
Minut@s de cocina 