Crepes rellenos

crepes gratinados

Mira que me gusta cocinar!!!!! pero tengo que confesar que siempre que voy a hacer una receta nueva, lo que no soporto nada es tener que ir pesando ingredientes. Pero todo tiene un por qué…

Tengo una cocina pequeña y cuando el espacio escasea… tienes que ingeniártelas a la hora de guardar todos los cacharros y demás por los armarios: las sartenes , los táperes, los moldes de todo tipo, la batidora… y como no, la báscula de cocina. Hasta aquí no hay ningún problema (ya que de niña era muy buena jugando al tetris 😉 ).El problema viene cuando tengo que sacar algo…   Sigue leyendo

Rape con mejillones en escabeche

rape en salsaMuchas veces no somos conscientes de lo útiles que pueden llegar a ser las conservas. Éstas pueden ser nuestras grandes aliadas en la cocina. Y es que,hoy en día, podemos encontrar una gran variedad en el mercado: tanto de verduras como de pescados y mariscos y de carnes. Sigue leyendo