Bizcocho de zanahoria, calabaza y manzana

bizcocho de zanahoria, manzana y calabaza

Tenía claro que la arquitectura no era lo mío, pero después de ver la composición de esta fotografía… no me queda ni la remota duda!!!!  vamos, la Torre de Pisa hecha bizcocho jajajajaja Lo que pasa es que esta torre ya ha caído… directo a mi barriga 😉

Bizcocho totalmente otoñal, con sus mezclas de ingredientes: zanahoria, calabaza, manzana… y alguna que otra especia. Jugoso, aromático, tierno, RIQUÍSIMO!!!!!! Sigue leyendo

Coca de calabaza

bizcocho-de-calabaza

Esta receta es una de esas que llega a tus manos por el boca a boca…a través de un vecin@, de un amig@, de una tía o incluso un desconocid@ con el que has coincidido en la verdulería (comprando calabaza…) y la conversación ha llevado a intercambiar recetas.

Me encanta la calabaza asada, así que tenía claro que tenía que probar a hacer este bizcocho. Y podría decir que, de todas las recetas de bizcochos de calabaza que he probado hasta el momento, ésta es la que más me ha gustado: por su sabor, su textura, su jugosidad y su sencillez.  No podría “darle calabazas“… 😉

Por cierto, ¿sabes el origen de esa expresión? Sigue leyendo

Flan de calabaza

flan-de-calabazaEl ingrediente principal de la receta de hoy es uno que, por la época del año en la que nos encontramos, podríamos decir que está de temporada y…de moda: la calabaza.

Y es que cada año que pasa comprobamos que en la fiesta de Todos los Santos, nuestras calles y escaparates están más llen@s de calabazas, telarañas, disfraces y películas de terror. Sigue leyendo