Hoy toca cocinar esta maravillosa, humilde y nutritiva crema de zanahoria y naranja.
Una de las cosas que más me gusta cocinar son las cremas de verduras. Mezclar hortalizas, aprovechar las de temporada, «jugar» a combinar sabores, preparar diferentes toppings… mmmm me encanta!
Y jugando, jugando a combinar… surgió esta deliciosa crema. Cada uno de los diferentes ingredientes le aporta un toque especial y, la verdad, es que todos casan bien. No es ese tipo de cremas que metes un batiburrillo de verduras y luego no sabes identificar todos los sabores.
No vayáis a pensar que lo que veis aquí arriba es un bizcocho normal y corriente, no… lo que veis es “El Bizcocho”, con mayúscula, porque tiene nombre propio…y es que viene cargadito de café (bueno, y de otras cosas… a la vista está!)
Minut@s de cocina 