Cómo hacer salsa agridulce

salsa agridulce

Cuando tenía veintipocos años empezó a despertarse en mí el interés por la cocina. Muchos sábados preparaba la comida en casa, intentando innovar y probar recetas nuevas. Buscaba inspiración por internet o en revistas de cocina, porque por aquel entonces todavía no tenía ningún libro de recetas.

Recuerdo que una de las primeras recetas de salsa que preparé fué ésta agridulce. Así que esta receta me trae muy buenos recuerdos.

Es muy, muy sencilla de hacer. Y es perfecta para acompañar un delicioso arroz tres delicias o unos rollitos de verduras, como los de la foto 😉 (otro día comparto receta de ellos).

INGREDIENTES

  • Medio vaso de naranja exprimida (unos 100ml)
  • 2-3 cucharadas soperas de vinagre de arroz (se puede utilizar vinagre de manzana o blanco)
  • 1 cucharada sopera de tomate triturado
  • 1 cucharada sopera de ketchup
  • 1/2 cucharada de salsa de soja

ELABORACIÓN

  1. Poner todos los ingredientes en un cazo y remover hasta integrar todo.
  2. Reducir la salsa a fuego medio hasta la mitad. Verás como coge una consistencia más densa.
  3. Dejar enfriar y reposar en el frigorífico al menos una hora.

Queda deliciosa!!

Anímate a preparar esta receta y comparte conmigo tus elaboraciones. Etiquétame en redes sociales para que pueda verlas 😉 @minutosdecocina

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s