Coca de calabaza

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Esta receta es una de esas que llega a tus manos por el boca a boca…a través de un vecin@, de un amig@, de una tía o incluso un desconocid@ con el que has coincidido en la verdulería (comprando calabaza…) y la conversación ha llevado a intercambiar recetas.

Me encanta la calabaza asada, así que tenía claro que tenía que probar a hacer este bizcocho. Y podría decir que, de todas las recetas de bizcochos de calabaza que he probado hasta el momento, ésta es la que más me ha gustado: por su sabor, su textura, su jugosidad y su sencillez.  No podría “darle calabazas“… 😉

Por cierto, ¿sabes el origen de esa expresión? Sigue leyendo

Mantecados caseros

polvoronesHola cocinillas!! por las fechas en las que estamos, quiero aprovechar este post y estos mantecados para brindar con todos vosotr@s y desearos, de todo corazón, unas felices y entrañables Navidades.

“No existe la Navidad ideal, solo la Navidad que usted decida crear como reflejo de sus valores, deseos, queridos y tradiciones” Sigue leyendo

Milhojas de manzana y requesón

requeson-con-manzana-y-miel¿Te apetece un postre fresquito, ligero y sencillo? Pues no se hable más, milhojas de manzana y requesón. Vitamínate!

Una saludable receta tan fácil de hacer, que la única complicación que tiene es aguantar la tentación para no comérsela antes de hora ¿podrás hacerlo…? ;)

Ideal también para el desayuno Sigue leyendo

Magdalenas de almendra y mandarina

magdalenas¿No os pasa que a veces os levantáis llen@s de inspiración? Pues no dejéis pasar esos momentos, aprovechadlos!!!! coged lápiz y papel y anotad cualquier idea que tengáis en la cabeza, aunque sea absurda. Quien sabe… tal vez, dedicándole  un poco de tiempo y puliéndola un poco, pueden salir grandes proyectos de ellas. Sigue leyendo