Sin duda alguna, una de mis recetas preferidas. Arroz, verduras, garrofón… explosión de S A B O O O O R R R R !!!!
Este arrocito cae siempre en el menú semanal de casa 😉 y es que está para chuparse los dedos. Una de las claves para que salga bien y llena de sabor es poner variedad de verduras, hacer un buen sofrito y añadir caldo de verduras. Sigue leyendo
Alcachofas!! Su temporada ya va llegando a su fín… Pero sus amantes todavía podemos disfrutar de ellas un poquito más, antes de despedirlas hasta el invierno que viene.
Esta receta la descubrí hace unas semanas y me enamoró. Desde entonces, todas las semanas la preparamos en casa. Están buenísimas!! (la verdad es que están buenas de todas las maneras posibles 😉 )
Cocina fácil, recetas de las de toda la vida, cenas sin complicaciones… La receta que os traigo hoy cumple todos los requisiiiiitos y, además… la voy a dedicar. Sí, sí… la dedico a tod@s l@s cocinillas principiantes y a tod@s es@s jóvenes que se independizan y apuestan por la comida real (no procesados). Se puede comer bien de una manera sencilla.
La receta no tiene más secreto que freír las patatas y los pimientos verdes. Pero aquí abajo os explico un poco mejor cómo hacerlo y os dejo también algún truquillo que a mí me va muy bien 😉 Sigue leyendo
Con la entrada de la primavera llegan las flores. Ayer estuve dando un buen paseo por la montaña ( mi otra pasión ) y daba gusto ver las plantas aromáticas en flor. El romero estaba precioso, con su flor azul/violeta. Montones de matorrales acompañaban la senda por ambos lados. Un par de ramitas se vinieron a casa conmigo… 😉
La verdad es que el romero y la zanahoria casan muy bien, en casa nos gusta mucho. Y estas zanahorias al horno aromatizadas con romero son todo un acierto. Siempre caen un día a la semana para cenar. Sigue leyendo
Hace unos meses que cambié mi alimentación. Digamos que ahora apuesto por la dieta vegetariana. Y muchos de vosostr@s ahora os estaréis preguntando… ¿vegetariana? si en el post anterior publicó un guiso de ternera!! Pues sí, ese guiso era para el caballero de la casa. Es lo que tiene cuando en casa sólo eres tú la que cambias, que muchas veces se tienen que hacer 2 menús distintos.
He de reconocer que estoy llevando bastante bien el cambio, no echo mucho de menos todo lo que comía antes. Y la verdad es que lo que me está ayudando a llevarlo bien es la variedad en los platos y la infinidad de ideas nuevas y originales que voy cogiendo de acá y de allá 😉 Sigue leyendo
Minut@s de cocina 