Como cada último domingo de mes, hoy toca asaltaaaaar… con el reto #asaltablogs.
Este mes nos ha tocado entrar en la cocina de Chary, del blog Mi cocina y otras cosas
¿Qué puedo decir yo del blog de Chary…? Pues que me ha encantado!! Una entrañable cocinera, pionera en los blogs de cocina. Lleva con el blog desde el 2006, casi nada… En él puedes encontrar cocina buena de la de toda la vida, cocina moderna, trucos de cocina, consejos nutricionales… no tiene desperdicio ninguno.
Este mes lo he tenido difícil, un montón de recetas y no sabía por cual decidirme. Pero cuando vi este flan… se me iluminaron los ojos. Lo tuve claro enseguida por dos motivos:
-el primero, porque tiene una pintaza irresistible…
-y el segundo, porque tenía unas magdalenas que se estaban endureciendo y con esta receta vi la luz de cómo las podía aprovechar.
Tengo que decir que el flan, en la receta original, está hecho con un sobre de preparado de flan tradicional y edulcorante. Yo lo he querido hacer con huevos y azúcar, y el resultado también está muy bien.
INGREDIENTES
- 500ml. leche semidesnatada
- 150 gr. magdalenas
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 4 huevos
- 100 gr. chocolate puro
- caramelo líquido
ELABORACIÓN
- Mezclar la leche con los huevos y el azúcar. Batir hasta que se disuelva el azúcar.
- Desmenuzar las magdalenas y mezclarlas con la leche y los huevos. Remover bien.
- En una flanera, poner caramelo líquido y volcar la mezcla anterior.
- Picar el chocolate y echarlo por encima.
- Hornear al baño maria unos 35 minutos a 180º.
- Dejar enfriar y desmoldar.
- Dejar reposar en el frigorífico un par de horas.
Si lo haces de hoy para mañana mejor todavía.
¡¡¡PIntaza la de este flan !!!Rico , rico
Me gustaLe gusta a 1 persona
Las recetas de aprovechamiento me encantan, fíjate tu por donde de unas magdalenas que ibas a tirar has preparado esta maravilla uuumm que rico.
Besos
Nieves
Me gustaLe gusta a 1 persona
Creo que un buen flan es uno de los postres que más me gustan después de una comida, y me gustan todos!! Éste tiene una pinta irresistible!! Bs.
Me gustaLe gusta a 1 persona
Uhmm que flan tan rico, buen asalto!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Tiene una pinta buenísima, me encanta tu asalto.
Besinos
El toque de Belén
Me gustaLe gusta a 1 persona
super rica, me encanta cuando podemos aprovechar bollos para preparar otros y este flan está de 10
bess
Me gustaLe gusta a 1 persona
Que pinta mas buena!!! En mi casa duraba poco este flan. Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona
Mira por donde me acabas de dar la solución para unas magdalenas que están ya un poco duras , y no sabia que hacer con ellas
Me gustaMe gusta
uy caserito y que rico tiene que estar con ese saborcito a magdalenas, me encanta, perfecto asalto, besos
Me gustaMe gusta
El flan siempre me gustará, una deliciosa elección de asalto, me llevo un trocito
un beso!
Me gustaMe gusta
Muy buena receta, ¿quién no ha hecho un flan con el pan/bollo que se iba a poner duro? Me flipa el flan casero, me podía comer esto eso de una sentada 🙂
¡Un saludo!
Me gustaMe gusta
Genial para aprovechar las magdalenas, croissants y demás, buena elección. Beso.
Me gustaMe gusta